Pulled lakse tacos

Pulled lakse tacos toppet med salat, forårsløg, BBQ sauce og ristede løg.

Indkøbsliste

Antal stole


2 stk avocado
0.5 stk salatløg
0.5 tsk Santa Maria Green Jalapeño
1 stk saften fra citron
50 g koriander
0.5 tsk salt
500 g laks med skind
1 flaske Santa Maria BBQ Sauce Honey & Soy
1 bunch forårsløg
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
1 bag mache salat
0.5 dl ristede løg

Grav avocadoen ud og mos den i en skål med en gaffel. Tilsæt forårsløg, jalapeño, limesaft, koriander og salt.
Pensl laksen med BBQ-sauce og grill med skindsiden nedad ved indirekte varme i 15-20 minutter eller indtil indertemperaturen når 52°C. Grill samtidig forårsløget over den varme del af grillen, til det har fået en flot farve. Hak løget groft, når det er klar.
Fjern kødet fra skindet med en gaffel og kom det i en skål.
Varm tortillas på grillen og lav din taco med guacamole i bunden. Top med salat, laks, forårsløg, dip og ristet løg.

Tip! Top med lidt ekstra BBQ Sauce Honning & Soja og koriander.

Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900