Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Peruviansk laks med quinoa

Peruviansk laks med quinoa

2
  • 30 Minutter
  • 11 Ingredienser
  • Medium

Velsmagende, frisk laks serveret med en cremet avocadodip og quinoasalat.

Indkøbsliste

Antal portioner
Avocadodip
2 stk. avocado
1 spsk. limesaft
2 tsk. Santa Maria Peruvian Chili & Lime
Laks
500 g laksefilet
3 tsk. Santa Maria Peruvian Chili & Lime
1 ml Santa Maria Rock Salt
Salat
2 portioner rød quinoa
1 æske cherrytomater, halverede
2 stk. avocado, i tern
4 stk. forårsløg, i strimler
1 krukke koriander, hakket
2 spsk. limesaft
2 spsk. olivenolie
0.5 tsk. Santa Maria Rock Salt
1 spsk. Santa Maria Peruvian Chili & Lime

Forberedelser

Salat

  1. Kog quinoaen i henhold til vejledningen på pakken.
  2. Skær tomater, avocado og forårsløg i mindre stykker, og hak korianderen. Bland det hele sammen med quinoaen.
  3. Tilsæt limesaft, olivenolie, salt og Peruvian Chili & Lime, og rør godt rundt.

Laks

  1. Forvarm ovnen til 150 °C.
  2. Laksen krydres og tilberedes 15 minutter i ovnen i et ovnfast fad.

Avocadodip

  1. Mos avocadoen, tilsæt limesaft og Peruvian Chili & Lime, og smag til.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900