Santa Maria Danmark Foodservice
Pasta carbonara med chorizo
1

Pasta carbonara med chorizo

  • 20 Minutter
  • 10 Ingredienser
  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

En enkel opskrift på cremet pasta carbonara. I denne opskrift får den italienske klassiker masser af smag fra parmesan, sprød bacon og chorizo.

  1. Kog spaghettien, skyl den igennem, og hæld den tilbage i gryden. 
  2. Steg bacon og chorizo, indtil det er sprødt.
  3. Pisk æg, fløde, ost, krydderier og salt sammen. 
  4. Hæld æggemassen over pastaen, og sæt gryden på svag varme. Varm det hele igennem under omrøring i ca. 2 minutter. 
  5. Hæld retten på et serveringsfad, og drys med bacon og chorizo. Pyntes med frisk oregano.
Antal portioner
Pasta carbonara med chorizo
250 g frisk pasta
0.5 pk. bacon i tern
1 skiver chorizo
2 stk. æg
0.5 dl piskefløde
1 dl revet parmesan
1 ml Santa Maria Sort peber groft malet
0.75 Santa Maria Pastakrydderi Spaghetti
0.25 tsk. salt
frisk oregano
Pasta carbonara med chorizo
500 g frisk pasta
1 pk. bacon i tern
2 skiver chorizo
4 stk. æg
1 dl piskefløde
2 dl revet parmesan
2 ml Santa Maria Sort peber groft malet
1.5 Santa Maria Pastakrydderi Spaghetti
0.5 tsk. salt
frisk oregano
Pasta carbonara med chorizo
1000 g frisk pasta
2 pk. bacon i tern
4 skiver chorizo
8 stk. æg
2 dl piskefløde
4 dl revet parmesan
4 ml Santa Maria Sort peber groft malet
3 Santa Maria Pastakrydderi Spaghetti
1 tsk. salt
frisk oregano

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900

{{!-- --}}