Okonomiyaki med wasabi & sesam
- 15 Ingredienser
- Mild
Hvad med noget japansk streetfood? Okonomiyaki er en simpel, men lækker pandekage med kål. Okonomiyakin er toppet med teriyaki sauce, mayo, purløg og Wasabi & sesam krydderiblanding for at gøre den uforglemmelig.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 400 g kål |
| 4 stk æg |
| 4 dl mel |
| 3 dl vand |
| 0.5 tsk salt |
| Okonomiyakisås |
|---|
| 1.5 dl Worcestershire sauce |
| 0.5 dl Japansk soya |
| 0.5 dl vand |
| 2 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 2 spsk hvidvinseddike |
| 2 spsk strøsukker |
| 1 tsk Santa Maria Arrowrot |
| Tillbehör |
|---|
| 1 dl mayonnaise |
| 2 stk salladslökar |
| 1 spsk Santa Maria Wasabi & Sesame |
Forberedelser
- Start med at lave saucen. Bland alle ingredienser i en gryde, kog under omrøring. Sæt det til side og lad det køle af.
- Skær kålen i tynde strimler.
- Bland æg, hvedemel, vand og salt i en anden skål.
- Varm olien i en stegepande og steg kålen uden at den får farve, tilsæt dejen og lad den stege i et par minutter. Vend og steg til den er klar.
- Server Okonomiyaki med mayonnaise, strimlet forårsløg og drys med Wasabi & sesamkrydderier.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900