Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Mushroom BBQ Sandwich

Mushroom BBQ Sandwich

2
  • 15 Minutter
  • 30 Minutter
  • 16 Ingredienser
  • Mild

En dejlig vegetarisk sandwich, hvor den røgede svamp i kombination med urter og fetaost får dine smagsløg til at prikke. Velegnet til både grillbuffet og til picnic.

Indkøbsliste

Antal portioner
Fetaost-topping
0.5 dl persille
0.5 dl purløg
1 stk skalotteløg
150 g feta ost
1 æske karse
2 spsk oliven olie
2 tsk hvidvinseddike
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
3 spsk ristede løg
Mushroom Sandwich
6 stk portabello svampe - styk
10 stk champignon
6 spsk Santa Maria BBQ Grilloil Garlic, 270 ml
2 dl Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
4 stk brioche hot dog boller
mayonnaise

Forberedelser

Fetaost topping

  1. 1. Finskær persille, purløg og skalotteløg og smuldre fetaosten. Læg alt i en skål.
  2. 2. Bland i karse, olivenolie, hvidvineddike, salt, sort peber og ristet løg.

Mushroom Sandwich

  1. Mariner svampene med grillolie og grill på høj varme, indtil de får en dejlig farve. Opvarm BBQ-saucen i en gryde i mellemtiden.
  2. Skær champignonerne i tynde skiver og bland den med den varme BBQ-sauce.
  3. Smør brødet og bredt på mayonnaise.
  4. Fyld brødet med svampe og top med fetaost-topping.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900