Santa Maria Danmark Foodservice
Laks i ovn med kold sauce på tre måder

Laks i ovn med kold sauce på tre måder

3
  • 15 Minutter
  • 25 Minutter
  • Mild

Varier din laks i ovnen med en af vores pastes: Basilikum, Chili eller Hvidløg! Bare følg den grundlæggende opskrift og tilføj den smagsvariant du er mest til.

Indkøbsliste

Antal portioner
Grundopskrift
1 spsk. rapsolie
4 portionsstykker laksefilet uden skind
1 tsk. salt
Kold sauce
3 dl. crème fraiche
1 fed hvidløg, hakket
1 tsk. honning
1 tsk. dijonsennep
0.5 tsk. salt
0.5 tsk. Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Forberedelser

  1. Sæt ovnen på 200 °C.
  2. Bland olien med den smagstilsætning du har valgt
  3. Læg laksen i et smurt fad, og hæld smagstilsætningen over samt salt og bag i ovnen i ca. 15 minutter
  4. Mens laksen står i ovnen gøres den kolde sauce klar ved at blande alle ingredienserne sammen i en skål

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900