Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Laks i ovn med kold sauce på tre måder

Laks i ovn med kold sauce på tre måder

5
  • 15 Minutter
  • 25 Minutter
  • Mild

Varier din laks i ovnen med en af vores pastes: Basilikum, Chili eller Hvidløg! Bare følg den grundlæggende opskrift og tilføj den smagsvariant du er mest til.

Indkøbsliste

Antal portioner
Grundopskrift
1 spsk. rapsolie
4 portionsstykker laksefilet uden skind
1 tsk. salt
Kold sauce
3 dl. crème fraiche
1 fed hvidløg, hakket
1 tsk. honning
1 tsk. dijonsennep
0.5 tsk. salt
0.5 tsk. Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Forberedelser

  1. Sæt ovnen på 200 °C.
  2. Bland olien med den smagstilsætning du har valgt
  3. Læg laksen i et smurt fad, og hæld smagstilsætningen over samt salt og bag i ovnen i ca. 15 minutter
  4. Mens laksen står i ovnen gøres den kolde sauce klar ved at blande alle ingredienserne sammen i en skål

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900