Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Kyllingequesadillas med Pineapple Salsa

Kyllingequesadillas med Pineapple Salsa

4
  • 10 Minutter
  • 30 Minutter
  • 12 Ingredienser
  • Mild

Quesadillas er en populær mexicansk ret. De består af tortillaer med velsmagende fyld og ost, som steges på en pande indtil osten er smeltet. I denne opskrift har tortillaerne fyld af kylling, ananassalsa, løg, ost og koriander. Serveres med en frisk salat, stegte grønne bønner og hvidløgssauce.

Indkøbsliste

Antal portioner
Quesadilla med kylling
2 stk. kyllingefilet
1 pk. Santa Maria Tortilla Original Medium
0.5 pose Santa Maria Fajita Spice Mix
400 g revet ost
3 stk. forårsløg
0.5 krukke frisk koriander
2 spsk. olie eller smør til stegning
150 g friske grønne bønner
1 dåse Santa Maria Pineapple Salsa Medium
150 g blandet salat
4 spsk. Santa Maria Onion & Garlic Dip
0.5 stk. lime

Forberedelser

  1. Læg kyllingefileterne på en stegepande, og tilsæt Fajita Spice Mix.
  2. Steg fileterne ved middel varme ca. 3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  3. Skær dem i tynde skiver, som fordeles på tortillaerne sammen med revet ost, ananassalsa, forårsløg i strimler og hakket koriander (opskriften giver fyld til 8 tortillaer).
  4. Fold tortillaerne på midten til en halvmåne, og steg dem ved middel varme på begge sider, indtil osten er smeltet, og tortillaerne er gyldenbrune.
  5. Bland olie og grønne bønner i en skål.
  6. Svits bønnerne, og smag til med salt. Kom salaten i en skål, og bland den med Onion & Garlic Dip. Pres en lille smule limesaft henover, og læg de grønne bønner på toppen.
  7. Skær hver quesadilla over i to halve, og læg dem på et fad.
  8. Serveres sammen med salaten.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900