Krydret fiskeburger
- 14 Ingredienser
- Mild
Krydret fiskeburger toppet med salsa og BBQ sauce. Server med pommes frites og dip.
Indkøbsliste
Antal portioner
| 500 g torske filet |
| 2 stk æggeblomme |
| 0.5 dl fløde |
| 1 tsk salt |
| 2 dl panko |
| 3 spsk stege olie |
| 1 brev Santa Maria BBQ Rub Chili |
| 1 stk avocado |
| 4 stk romansallader |
| 1 gryde koriander |
| 4 stk Brioche-burgerboller |
| 1 flaske Santa Maria Peach & Chili Salsa |
| 2 spsk Santa Maria BBQ Sauce Original |
| Syltede rødløg. |
Forberedelser
- Bland fisk, æggeblommer, fløde og salt i en foodprocessor til en jævn dej. Form til 4 lige store bøffer.
- Bland Chili Rub med panko i bøfblandingen.
- Varm en stegepande op med olie til middel varme. Steg bøfferne i 3-4 minutter/side. De skal være godt gennemstegt.
- Skær avocado i tynde skiver.
- Rist bollerne og saml burgerne.
Tip! Server med pommes frites og dip.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900