Santa Maria Danmark Foodservice
Kødsauce på tre måder
5

Kødsauce på tre måder

  • 25 Minutter
  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

Kødsauce er lige så klassisk som det er godt, og kan varieres på mange forskellige måder. Vi præsenterer her 3 lækre smagsvarianter. Hvilken en bliver din nye favorit?

  1. Steg farsen i rapsolie på en stegepande til den har en gyldenbrun farve. 
  2. Hak løget og skræl og riv gulerødderne groft.
  3. Pres hvidløg ned i farsen og tilsæt løg og gulerødder. Steg yderligere nogle minutter. 
  4. Tilsæt derefter salt, peber og din valgte smagstilsætning.
  5. Bland til sidst tomater og vand i, og lad det simre i ca. 10 minutter uden låg.
Antal portioner
Grundopskrift
250 g kalv-/flæskefars
0.5 spsk. rapsolie 
1 gulerødder, skrællet og groft revet
0.5 løg, hakket
0.5 fed hvidløg, hakket
0.25 tsk. salt 
0.5 knivspids Santa Maria Sort peber groft malet
0.5 dåse flåede tomater (à 400 g)
0.75 dl. vand
Grundopskrift
500 g kalv-/flæskefars
1 spsk. rapsolie 
2 gulerødder, skrællet og groft revet
1 løg, hakket
1 fed hvidløg, hakket
0.5 tsk. salt 
1 knivspids Santa Maria Sort peber groft malet
1 dåse flåede tomater (à 400 g)
1.5 dl. vand
Grundopskrift
1000 g kalv-/flæskefars
2 spsk. rapsolie 
4 gulerødder, skrællet og groft revet
2 løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
1 tsk. salt 
2 knivspids Santa Maria Sort peber groft malet
2 dåse flåede tomater (à 400 g)
3 dl. vand

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900