Santa Maria Danmark Foodservice
Kerala Fish Curry
1

Kerala Fish Curry

  • 20 Minutter
  • 11 Ingredienser
  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

Kerala Fish Curry er en mild indisk karryret med smag af kokos, citron og gul karry. Superlækker!

  1. Hak løgene, skær hvidløget i tynde skiver, og riv chilien.
  2. Varm olie på en pande. Tilsæt sennepsfrø, og rist dem, til de smælder.
  3. Hæld løg, hvidløg, chiliflager og madras curry-krydderiblanding på panden og rør. Steges i nogle minutter.
  4. Hæld en dåse Santa Maria kokosmælk i en gryde, og bring den i kog.
  5. Tilsæt fiskestykkerne, og kog op igen. Sænk nu varmen, og tilsæt limesaft. Fisken skal præcis være gennemkogt.
  6. Skær tomaterne i skiver, og fjern kernerne. Hak koriander groft. Pynt med tomater og koriander lige før servering. Serveres med ris.
Antal portioner
0.5 løg
1 fed hvidløg
1 spansk peber
1 spsk. rapsolie
0.5 spsk. brune sennepsfrø
0.5 pose Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
0.5 dåse Santa Maria Coconut Milk The Original
250 g laks eller anden fisk
0.5 lime, saften af
1 tomater
0.25 krukke koriander
1 løg
2 fed hvidløg
2 spansk peber
2 spsk. rapsolie
1 spsk. brune sennepsfrø
1 pose Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
1 dåse Santa Maria Coconut Milk The Original
500 g laks eller anden fisk
1 lime, saften af
2 tomater
0.5 krukke koriander
2 løg
4 fed hvidløg
4 spansk peber
4 spsk. rapsolie
2 spsk. brune sennepsfrø
2 pose Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
2 dåse Santa Maria Coconut Milk The Original
1000 g laks eller anden fisk
2 lime, saften af
4 tomater
1 krukke koriander

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900

{{!-- --}}