Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Hotdoguero med hot coleslaw

Hotdoguero med hot coleslaw

  • 30 Minutter
  • 4 Ingredienser
  • Hot

Hotdogueros er mexicanske hotdogs, som blev opfundet i Sonora, Mexico. I denne opskrift serveres grillet chorizo i små tortillaer sammen med en pikant jalapeño-coleslaw og cremet fetaost. I Mexico har hotdogueros som regel fyld af pintobønner, revet ost, hakket tomat og løg samt sennep, mayonnaise og guacamole.

Indkøbsliste

Antal portioner
Hotdoguero
4 stk. chorizo
4 stk. Santa Maria Tortilla Original Small
0.5 pk. fetaost
Jalapeño Coleslaw
250 g kål
0.5 stk. gulerødder
2 stk. forårsløg
4 spsk. Santa Maria Green Jalapeño

Forberedelser

Hotdoguero

  1. Grill pølserne på den varme grill, indtil de er brunede.
  2. Varm tortillaerne på grillen, indtil de er brunede.
  3. Fordel jalapeño-coleslaw på hver enkelt tortilla og pølse.
  4. Drys fetaost på toppen inden servering.

Jalapeño Coleslaw

  1. Skyl grøntsagerne, og snit dem i tynde strimler.
  2. Bland dem i en skål sammen med Jalapeño Topping og lidt salt.
  3. Sæt salaten på køl.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900