Santa Maria Danmark Foodservice
Hotdoguero med hot coleslaw

Hotdoguero med hot coleslaw

  • 30 Minutter
  • 4 Ingredienser
  • Hot
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

Hotdogueros er mexicanske hotdogs, som blev opfundet i Sonora, Mexico. I denne opskrift serveres grillet chorizo i små tortillaer sammen med en pikant jalapeño-coleslaw og cremet fetaost. I Mexico har hotdogueros som regel fyld af pintobønner, revet ost, hakket tomat og løg samt sennep, mayonnaise og guacamole.

Hotdoguero

  1. Grill pølserne på den varme grill, indtil de er brunede.
  2. Varm tortillaerne på grillen, indtil de er brunede.
  3. Fordel jalapeño-coleslaw på hver enkelt tortilla og pølse.
  4. Drys fetaost på toppen inden servering.

Jalapeño Coleslaw

  1. Skyl grøntsagerne, og snit dem i tynde strimler.
  2. Bland dem i en skål sammen med Jalapeño Topping og lidt salt.
  3. Sæt salaten på køl.
Antal portioner
Hotdoguero
2 stk. chorizo
2 stk. Santa Maria Tortilla Original Small
0.25 pk. fetaost
Jalapeño Coleslaw
125 g kål
0.25 stk. gulerødder
1 stk. forårsløg
2 spsk. Santa Maria Green Jalapeño
Hotdoguero
4 stk. chorizo
4 stk. Santa Maria Tortilla Original Small
0.5 pk. fetaost
Jalapeño Coleslaw
250 g kål
0.5 stk. gulerødder
2 stk. forårsløg
4 spsk. Santa Maria Green Jalapeño
Hotdoguero
8 stk. chorizo
8 stk. Santa Maria Tortilla Original Small
1 pk. fetaost
Jalapeño Coleslaw
500 g kål
1 stk. gulerødder
4 stk. forårsløg
8 spsk. Santa Maria Green Jalapeño

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900