Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Grillede majskolber toppet med creme fraiche

Grillede majskolber

1
  • 45 Minutter
  • 5 Minutter
  • 10 Ingredienser
  • Medium

Grillede majskober serveres med syrlig creme fraiche, lime og økologiske chiliflakes. Opskriften er udviklet af den danske madblogger Louise Lyshøj.

Indkøbsliste

Antal portioner
Majskolber
6 majskolber
Dressing
200 g let creme fraiche
50 g fetaost, smuldret
0.5 lime, saften fra
1 tsk Santa Maria Hvidløgspulver EKO
0.5 tsk chilipulver
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Topping
frisk koriander eller persille, hakket
Santa Maria Chiliflakes EKO
revet limeskal

Forberedelser

  1. Læg majskolberne med blade på i en stor skål med vand i mindst 30–45 minutter.
  2. Træk forsigtigt bladende tilbage fra majskolberne og fjern de tynde tråde.
  3. Grill kolberne på middelvarme i ca. 3 minutter på hver side.
  4. Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og smag til.
  5. Fjern bladene eller bind dem sammen i enden.
  6. Server majskolberne med creme fraiche, frisk koriander/persille, chili flakes og lime.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900