Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Veggie vindaloo på en tallerken

Grøn Vindaloo med sukkerærte-raita

  • 15 Minutter
  • 11 Ingredienser
  • Hot

Server en varm indisk vindaloo på en vegetarisk måde. Sukkerærte-raita vil være en forfriskende krydderi, og naanbrødet afslutter måltidet.

Indkøbsliste

Antal portioner
Vindaloo
1 stk aubergine
olie
1 ml mål salt
1 pakke kikærter
70 g babyspinat
1 jar Santa Maria Vindaloo Cooking Sauce
0.5 dl vand
Raita
1 brev Santa Maria Indian Spices Raita
2 dl yoghurt naturel
75 g sukkerærter
Till servering
ris
1 pakke Santa Maria Naan Bread Original

Forberedelser

  1. Kog ris i henhold til instruktionerne på pakken.
  2. Skær auberginen i terninger på 1 cm.
  3. Opvarm en gryde og steg auberginen i lidt olie på medium varme i 4 minutter, tilsæt salt.
  4. Skyl kikærterne, og tilsæt den til panden sammen med spinat, koge sauce og vand.
  5. Bland Raita-krydderiblanding med yoghurt og sukkerærter i en lille skål.
  6. Opvarm naanbrødene i henhold til instruktionerne på pakken.
  7. Server vindaloo med naanbrød, ris og raita.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900