Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Fiskegratin med kokosmælk og kogte grøntsager

Fiskegratin med kokosmælk og kogte grøntsager

33
  • 40 Minutter
  • 14 Ingredienser
  • Mild

Et bud på en lækker fiskegratin med cremet kokosmælk serveret med ristede grøntsager og ris. God og enkel!

Indkøbsliste

Antal portioner
Fiskgratäng
600 g torske filet
2 tsk salt
2 ml mål Santa Maria White Pepper
1 pakke Santa Maria Kokosmælk Original 250ml
1 stk lime, skal
1 tsk Santa Maria Sambal Oelek 200 g
Wokade grönsaker
300 g pak choi
2 stk salladslökar
250 g broccoli
2 spsk rapsfrø olie
2 ml mål salt
1 ml mål Santa Maria White Pepper
Tillbehör
ris
1 stk lime

Forberedelser

  1. Sæt ovnen til 175 ˚C.
  2. Krydre fisken med salt og hvid peber.
  3. Rør kokosmælk, limeskal og sambal oleek sammen i en ovnform. Læg fiskene i kokosmælken og kog dem i ovnen i cirka 20 minutter.
  4. Tilbered 4 portioner ris i henhold til instruktionerne på pakken.
  5. Skær pak choi og forårsløg og del broccoli i mindre stykker.
  6. Opvarm en stegepande med rapsolie, og steg grøntsagerne hurtigt i cirka 2 minutter. Krydre med salt og hvid peber.
  7. Server fiskegratin sammen med de ristede grøntsager og ris. Pynt med lime.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900