Santa Maria Danmark Foodservice
Farsbrød på to måder

Farsbrød på to måder

5
  • 25 Minutter
  • Mild

Farsbrød er klassisk! Her er en rigtig god grundopskrift, som du siden kan give et ekstra pift ved at prøve vores to smagsvarianter

Indkøbsliste

Antal portioner
Grundopskrift
0.8 dl rasp
1.5 dl mælk
1 løg
500 g fars kalv-/flæskefars
1 æg
1.5 tsk salt
0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Forberedelser

  1. Varm ovnen til 220 °C. 

  2. Bland rasp og mælk og lad det hvile i ca. 5 minutter

  3. Løg hakkes fint

  4. Rør løg, fars, æg, salt, peber og raspblandingen sammen til en jævn blanding

  5. Form farsblandingen til et brød og læg det på en smurt plade Bages i ovnen ca. 35 minutter

Tips!
For at kontrollere om kødet er gennemstegt bruges et stegetermometer. Kødet skal have en temperatur på 68 °C.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900