Santa Maria Danmark Foodservice
falafelburgare serverade på plåt med tillbehör

Falafelburger

1
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Lækre falafelburgere til grillen

Indkøbsliste

Antal portioner
460 g kikærter
1 stk Løg, hakket
1 gryde Krusbladspersilja 
1 tsk Santa Maria Spidskommen
0.5 dl mel
1.5 tsk bagepluver
0.5 tsk salt
1 spsk oliven olie
100 g feta ost
1 spsk tahini
4 stk Brioche-burgerboller
4 stk romansallader
1 brev Santa Maria BBQ Rub Herbs

Forberedelser

  1. Tilbered forårsløg og lav løgdressing efter anvisning.
  2. Mix kikærter, løg, persille, Rub Herbs, spidskommen, hvedemel, bagepulver og salt i en foodprocessor, indtil det bliver en dej. Form dejen til 4 lige store bøffer.
  3. Pensl kikærtebøfferne med olivenolie og grill ved høj varme i 3-4 minutter/side.
  4. Rist brødet på grillen, saml burgerne, top med tahin.
    Tip! Server med pommes frites og dip.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900