Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Enchilada

Enchilada

9
  • 30 Minutter
  • 10 Ingredienser
  • Medium

Bløde tortillaer med lækkert fyld af hakket kød, bønner, majs og tacosauce. Rul tortillaerne sammen til enchiladas, og gratinér dem med ost.

Indkøbsliste

Antal portioner
Enchilada
2 stk. løg
500 g hakket kød
1 pose Santa Maria Enchilada Spice Mix
1 dl vand
1 dåse Santa Maria Taco Sauce Mild
400 g kidneybønner eller sorte bønner
200 g majs
1 pk. Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
1 spsk. smør eller olie
200 g revet ost

Forberedelser

  1. Skær kyllingen ud i tynde strimler, og hak løgene fint. Svits løget sammen med kyllingen. Tilsæt krydderiblandingen og vand. Rør rundt, og lad det simre uden låg i 2-3 minutter.
  2. Tilsæt halvdelen af tacosaucen, bønner og majs. Lad kyllingefyldet simre igen et lille stykke tid ved lav varme.
  3. Fordel kyllingefyldet i tortillaerne. Rul dem sammen, og læg dem i et ovnfast fad. Hæld resten af tacosaucen over, og drys med revet ost. 
  4. Gratinér rullerne ved 200 °C i 8-10 minutter.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900