Santa Maria Danmark Foodservice
Broccoli Pakora

Broccoli Pakora

  • 20 Minutter
  • 7 Ingredienser
  • Mild
  • Forberedelser
  • Indkøbsliste

Pakora er en friturestegt indisk snack, der serveres med en god raita-dip. I denne opskrift blandes broccoli med krydderier og dej. Virkelig lækkert!

  1. Skyl broccolien, og del den i små buketter.
  2. Riv løget på den grove side af rivejernet.
  3. Bland dejen med lidt vand til tyk masse. Tilsæt mynte, spidskommen og hakket koriander.
  4. Tilsæt revet løg og broccoli.
  5. Varm olien op på en pande. Hav et låg parat.
  6. Læg små broccolikugler i.
  7. Frituresteg kuglerne ved ca. 180 grader i ca. 2-3 minutter, til de er gyldenbrune.
  8. Servees som snack med raita-dip.
Antal portioner
250 g broccoli
0.25 løg
0.5 Pose Santa Maria Frituremix
0.25 tsk. Santa Maria Mynte
0.25 tsk. Santa Maria Spidskommen
koriander
0.25 l olie til friturestegning
500 g broccoli
0.5 løg
1 Pose Santa Maria Frituremix
0.5 tsk. Santa Maria Mynte
0.5 tsk. Santa Maria Spidskommen
koriander
0.5 l olie til friturestegning
1000 g broccoli
1 løg
2 Pose Santa Maria Frituremix
1 tsk. Santa Maria Mynte
1 tsk. Santa Maria Spidskommen
koriander
1 l olie til friturestegning

E-mail et link til denne side

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900

{{!-- --}}