Santa Maria Danmark Foodservice
Asiatisk nudelsalat med kylling

Asiatisk nudelsalat med kylling

20
  • 25 Minutter
  • 16 Ingredienser
  • Medium
603,8 kcal/portion

Indkøbsliste

Antal portioner
Kylling
3 kyllingefiletter, i strimler
2 spsk. rapsolie
0.25 tsk. salt
Salat
1 pakke Santa Maria Rice Noodles
3 gulerødder, groftrevet
3 salatløg, i tynde skiver
150 g sukkerærter, i tynde skiver
150 g bønnespirer
0.5 agurk, skrællet og i tern
2 dl jordnødder, groft hakket
Dressing
0.5 tsk. Santa Maria Red Hot Chili Flakes
1 tsk. Santa Maria Garlic Paste
1 spsk. Santa Maria Ginger Paste
1 dl limesaft
2 spsk. sukker
2 spsk. Santa Maria Fish Sauce

Forberedelser

  1. Steg kyllingen ved høj varme i en stegepande med rapsolie. Tilsæt salt.
  2. Kog risnudlerne efter anvisning på pakken og skyld dem herefter i kold vand.
  3. Bland ingredienserne til dressingen en i skål. Rør rundt til sukkeret er opløst.
  4. Bland grøntsager, nudler, dressing og kylling i stor skål. Hæld salaten op på et fad og pynt med de hakkede jordnødder.

 

Næringsværdi per portion

1 portion: 540 g Energi: 603,8 kcal

  • Protein 43,6 g
  • Kulhydrat 58,9 g
  • Fedt 21,8 g
  • Kostfiber 8,4 g
  • heraf mættede fedtsyrer 4,2 g
  • Salt 2,8 g

Bjælker viser næringsværdi i g/portion.

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900