Asian Bao Buns med svamp

1. Varm en stegepande op med smør (eller madolie).
   Steg svampene ved høj varme i ca. 5 minutter.
   Skru ned til middelvarme, tilsæt en pose Cooking Sauce Dark Soy & Garlic, rør godt rundt og steg i yderligere 1 minut.
   Hold det varmt under låg.
2. Forbered alle grøntsager og toppings.
   Server dem i separate skåle, så alle omkring bordet kan fylde deres brød med deres egne favoritter.
   Et godt tip er at skære grøntsagerne meget tyndt – f.eks. med en mandolin.
3. Asian Steamed Buns:
   Tag bollerne ud af pakken og læg dem på en tallerken, fire ad gangen.
   Dæk med et mikroovnsdæksel og varm dem i mikroovnen ved fuld effekt i 40–60 sekunder.
   Læg dem derefter i et viskestykke for at holde dem varme indtil servering.
4. Fyld bollerne med tilbehør, og afslut med knuste peanuts (eller sesamfrø) og Santa Maria Topping Sauce Sweet Mango & Chili – så er det bare at gå i gang!

Ingen mikroovn?
Du kan også dampe bollerne på komfuret ved at koge et par deciliter vand i en gryde og placere bollerne i en si over gryden. Dæk med låg og damp i 3–5 minutter.
Bollerne kan også tilberedes i en bambus-damper.