Æblekage med kanelfrosting
- 15 Minutter
- 45 Minutter
- 13 Ingredienser
Ingefær æblekage toppet med cremet kanelfrosting og dekorative æbleringe. Perfekt til julefesten eller nytårsfesten.
Indkøbsliste
ca 20 bitar
| Ingredienser |
|---|
| 3.5 stk Æble - stykker |
| 4 stk æg |
| 4 dl strøsukker |
| 2 dl raps olie |
| 1 spsk bagepluver |
| 2 tsk vaniljesukker |
| 2 spsk Santa Maria Ingefær Stødt |
| 5 dl mel |
| Kanelfrosting |
|---|
| 200 g cream cheese |
| 100 g smør |
| 3 dl glasursukker |
| 1 spsk Santa Maria Kanel Stødt |
| 1 stk citron |
Forberedelser
- Sæt ovnen på 175°C.
- Skær æblerne i skiver.
- Pisk æg og perlesukker hvidt og luftigt i en skål. Tilsæt olien. Vend bagepulver, vaniljesukker, ingefær og hvedemel i. Rør alt sammen til en dej.
- Hæld dejen i en bradepande, ca 32 x 24 cm, beklædt med bagepapir.
- Tryk æbleskiverne ned i dejen.
- Bag kagen midt i ovnen i ca 40–45 min. Lad det køle af i formen.
- Riv citronskallen fint på et rivejern og pisk alle ingredienserne sammen med en elpisker til en luftig frosting.
- Fordel kanelfrostingen over firkanterne med en spatel.
- Pynt med tørrede æbleskiver og drys med stødt kanel og afslut med at skære kagen i firkanter.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900