Juustukook kadakamarjade ja mustikatega
- 10 Min
- 70 Min
- 11 Koostisosa
- Mild
Imeline ahjus küpsetatud juustukoogi retsept. Määrdejuust ja kohupiim jumaliku valge šokolaadi ja huvitava kadakamarjamaitsega. Kõik see krõbedal digestiivküpsistest põhjal. Juustukoogi peal käib palju tervislikke mustikaid. Serveeri seda suupiste või magustoiduna.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Tordipõhi |
|---|
| 600 g digestive küpsist |
| 3 dl võid |
| Juustukoogi tainas |
|---|
| 1200 g toorjuustu |
| 5 dl kohupiimapastat 10% |
| 2 dl granuleeritud suhkrut |
| 2 dl maisitärklist |
| 6 tk muna |
| 2 dl kohvikoort |
| 400 g valget šokolaadi |
| 500 g külmutatud mustikad |
| Santa Maria Kadakamari |
Kuidas valmistada
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 175 °C.
- Purusta küpsised blenderis. Sulata või ja sega sisse.
- Suru tainas eemaldava äärega koogivormi (24 cm läbimõõduga). Eelküpseta põhja ahju keskel umbes 10 minutit ja lase sellel jahtuda.
- Sega kausis 2spl täit kadakamarju, määrdejuust, kohupiim, granuleeritud suhkur ja maisitärklis. Sega munad ühekaupa sisse ja lisa viimaks kohvikoor.
- Sulata šokolaad ja sega see taina hulka.
- Vala tainas pannile ja raputa peale mustikaid. Küpseta ahju keskel 40 minutit.
- Kata alumiiniumfooliumiga, kui see on pealt kuldpruun. Seejärel lülita ahi välja ja lase koogil veidi aega seista.
- Kaunista kook enne serveerimist värskete mustikatega.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000