雞肉芒果墨西哥薄餅
- 15 Mins
- 15 Mins
- 10 Ingredients
- Mild
可以常溫吃的墨西哥薄餅包裹著味道濃郁的雞肉拌芒果，適合用作三文治的餡料，是野餐時一流的菜式。可以提前準備餡料，食用時直接用墨西哥薄餅包起，迅速方便。
What to shop
Serves {0} portions
| 材料 |
|---|
| 500 g 雞柳 |
| 1 satchet Santa Maria 墨西哥烤肉粟米餅混合調味粉 28克 |
| 2 tbsp 油 |
| 1 dl 蛋黃醬 |
| 200 g 冷凍芒果 |
| 2 pcs 青蔥 |
| 0.5 pc 羅馬生菜 |
| 0.5 pc 幼身青瓜 |
| 0.5 pc 燈籠椒 |
| 1 packet Santa Maria 墨西哥薄餅餅皮(8件裝) 200克 |
How to prepare
做法
- 將雞柳肉切成粒狀，與食用油和混合調味粉拌勻後放在耐烤盤子上，放進225°C的焗爐裡烤焗約10分鐘至雞肉熟透，發放涼備用。
- 將芒果與已放涼的雞肉和蛋黃醬拌勻，存放在食物盒內並放進雪櫃內。
- 將蔬菜洗乾淨，抹乾羅馬生菜上的水分，把菜葉掰成兩半。將蔥切粒，青瓜切片，燈籠椒切成幼條。
- 將生菜葉和青瓜片放墨西哥薄餅餅皮上，加上約一匙雞肉芒果，最後加上燈籠椒條和青蔥。野餐時食用的話，建議於進食前才將餡料加進薄餅內。