Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

sashimi met zalm

Zalm sashimi

4
  • 30 Minuten
  • 16 Ingrediënten
  • Medium

Fantastische sashimi van zalm met een sojadressing waarin zoete, zoute en zure smaken samenkomen.

Wat kopen

Aantal porties
Zalm
200 g zalmfilet
1 el Santa Maria Japanese Wasabi & Sesame
Salade
1 bakje purperkers of andere kiemgroente
1 bakje taugé
Sojadressing
1 sjalotje, fijngesneden
3 el Japanse sojasaus
1 el rijstazijn
1 el honing
2 el koolzaadolie of olijfolie
1 el sesamolie

Hoe bereiden

 Zalm

  1. Snijd de zalm in dunne plakjes.
  2. Leg de zalmplakjes op een mooie schaal en strooi er wat Japanse Wasabi & Sesame over.
  3. Besprenkel als laatste met wat van de sojadressing

Sojadressing

  1. Snijd het sjalotje fijn en meng het met de andere ingrediënten voor de ​​dressing.
  2. Serveer de dressing in een bakje naast de sashimi.

Salade

  1. Meng de taugé en de purperkers met een beetje van de dressing en leg de salade naast de zalm.

Serveeridee

Wil je in traditionele Japanse stijl eten? Serveer deze fantastische sashimi dan als voorgerecht.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490