Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

2 vega fajita wraps met groenten en notem

Vega fajita wraps met groenten, kikkererwten en pecannoten.

2
  • 30 Minuten
  • 12 Ingrediënten
  • Mild

Heerlijk vega Tex Mex gerecht met wraps gevuld met ovengegaarde groenten, kikkererwten en pecannoten. Groenten per persoon: 262 g

Wat kopen

Aantal porties
Fajita wraps
1.5 stuk rode paprika
1 stuk courgette
1 stuk rode ui
400 g voorgekookte kikkererwten, afgegotenen gespoeld
100 g pecannoten
1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
1 el plantaardige olie
Toppings & bijgerecht
Santa Maria Chunky Wrap Salsa Mild
1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
200 g romeinse sla
Guacamole
2 stuks avocado
1 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole

Hoe bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 190˚C.
  2.  Meng de paprika, courgette, ui, olie en fajita kruidenmix in een kom.
  3. Bak de groentes in een ovenschaal in 10-15 minuten gaar.
  4. Maak ondertussen de guacamole door de avocado en kruidenmix te prakken en te mengen in een kom.Zet deze opzij.
  5. Voeg de afgespoelde kikkererwten en pecannoten toe aan de ovenschaal en laat nog 5 minuten mee braden.
  6. Dien de gegrilde groenten op met warme tortilla’s, de
    salsa, sla en de guacamole.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490