Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Vijf verschillende sauzen en dressings in kommen en potjes

Koude sauzen en dressings voor dagelijkse gerechten

  • Mild

Er gaat niks boven een lekkere saus of dressing! We hebben vijf snelle recepten voor je samengesteld om heerlijke sauzen en dressings te maken geschikt voor je dagelijkse diner.

Wat kopen

Aantal porties
Mango-kerriesaus
200 ml yoghurt
2 tl Santa Maria Indian Mango Curry
1 el Santa Maria Rock Salt
Sinaasappel-saffraandressing
100 ml mayonnaise
1 teentje knoflook
1 potje Santa Maria Saffraan poeder
1 el citroensap
1 el sinaasappelsap
1 el venkelzaad
50 ml olijfolie
1 el Santa Maria Cayennepeper
Mojo rojo
1 plakje witbrood
2 el rode wijnazijn
2 teentjes knoflook
0.5 dl olijfolie
2 el Santa Maria Paprika sterk
0.5 el Santa Maria Komijn
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Mole van erwten
400 g diepvries erwten
3 el olijfolie
0.5 stuk Limoen, sap van
1.5 tl Santa Maria Basilicum
1 tl Santa Maria Cayennepeper
Santa Maria Rock Salt
Koude saus voor visgerechten
200 ml crème fraiche
1 el Santa Maria Dille
1.5 el Santa Maria Gember gemalen
1 el Santa Maria Cayennepeper
Santa Maria Rock Salt

Hoe bereiden

Mango-kerriesaus

Voeg de Mango Curry en het zout toe aan de yoghurt en roer goed door elkaar.

 

Sinaasappel-saffraandressing

  1. Plet of hak de knoflook fijn.
  2. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zout.
  3. Serveer de dressing met een kipsalade of gebakken zalm.

 

Mojo rojo

  1. Snijd de korsten van het brood en meng met de azijn in een foodprocessor.
  2. Doe de komijn, de fijngesnipperde knoflook, het paprikapoeder en de olijfolie bij het brood en meng tot een glad geheel.
  3. Breng op smaak met zout en Tellicherry Black Pepper.

Mole van erwten

Doe alle ingrediënten in een foodprocessor en meng tot een glad geheel. Ideaal bij taco’s of als dipsaus voor vis of kip.

 

Koude saus voor visgerechten

  1. Meng alle ingrediënten dooreen.
  2. Breng op smaak met zout.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490