Fisksoppa
- 10 Minuten
- 20 Minuten
- Mild
En krämig fisksoppa med lätt hetta som du enkelt lagar en vardag.
Wat kopen
Aantal porties
| Ingredienser |
|---|
| 50 g boter |
| 1 stuk ui |
| 1 stuk prei |
| 1 el Santa Maria Knoflook pasta |
| 3 el visbouillon |
| 2 el witte wijnazijn |
| 3 dl room |
| 5 dl water |
| 1 tl Santa Maria Venkelzaad Heel |
| 1 el Santa Maria Chili Pasta |
| 1 tl zout |
| 300 g kabeljauwfilet |
| 240 g zalmfilet |
| 1 potje dille |
Hoe bereiden
- Värm en kastrull till medium värme och tillsätt smör.
- Finhacka löken och den vita delen från purjolöken. Fräs i 2-3 minuter och tillsätt vitlökspaste mot slutet.
- Tillsätt fiskfond, vinäger, grädde, vatten, fänkålsfrön, chili paste, salt och koka upp. Låt soppan småkoka i 15 minuter.
- Tillsätt fisk skuren i kuber och koka i ytterligare cirka 5 minuter.
För extra smak tillsätt 1 påse Santa Maria saffran.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490