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Enchiladas di pollo

Enchiladas di pollo

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  • 10 Mins
  • 10 Mins
  • 9 Ingredients
  • Medium

L' Enchiladas è un piatto tipico della tradizione culinaria messicana, composto da una tortilla ripiena, arrotolata su se stessa e condita con salsa chili. Il ripieno della tortilla può essere di vari tipi: carne, formaggio, verdura, fagioli.

Cosa comprare

Per {0} persone
Enchiladas
500 g Pollo
1 sacchetto Santa Maria Enchilada Spice Mix
500 g Passata di Pomodoro
3 dl Formaggio grattuggiato
8 Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium 8-pack
Per servire
Insalata a piacere
pomodorini
panna acida

Preparazione

Preparazione:

  1. Pre-riscalda il forno a 200°
  2. Taglia il pollo a dadini e saltalo in padella con un filo d'olio.
  3. Mescolare metà del formaggio, i pomodori e il Seasoning Mix, e versare metà del composto sul pollo e lasciare cuocere finchè il pollo non sarà ben cotto.
  4. Mettere il pollo così condito sulle tortilla,arrotolarle e posizionarle in una teglia da forno.
  5. Versare la salsa e il formaggio rimanenti sulle tortillas e infornare per circa 10min.
  6. Servire con lattuga, pomodorini e pannna acida.

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