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Enchilada con carne macinata e fagioli

Enchilada con carne macinata e fagioli

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  • 30 Mins
  • 10 Ingredients
  • Medium

Qeusta ricetta propone le tortilla ripiene di carne macinata e fagioli, mais e salsa taco. Le tortillas vengono arrotolato in enchiladas e gratinate con formaggio.

Cosa comprare

Per {0} persone
Enchilada 
2 st Cipolle
500 g Carne Macinata
1 busta Santa Maria Enchilada Spice Mix
1 dl Acqua
1 vasetto Santa Maria Taco Sauce Mild 800 g
400 g Fagioli
200 g Mais
1 confezione Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium 8-pack
1 cucchiaio Olio o Burro
200 g Fornaggio Grattuggiato

Preparazione

  1. Soffriggere la cipolla e cuocere per 2-3 minuti la carne marinata con la metà del mix di spezie e l'acqua.
  2. Aggiungere il restante mix di spezie, fagioli e mais. Lasciar cuocere a fuoco lento. Riempire le tortillas con le polpette, versare la salsa taco e il formaggio grattuggiato e infornare a 200° per 8-10min.

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