Rob

Rob

Nome: Rob Askew
Età: 26
Paese di Origine: UK

ISono un dottorando all'Università dell'Islanda, studio vulcanologia, geochimica e geologia. Sono qui da due anni, e sono al terzo anno di dottorato. Ho studiato all'Università di Edimburgo.

Com'è la tua giornata tipo? Dipende dalle stagioni. In inverno vado all'università, preparo il lavoro di laboratorio e i campioni da analizzare.

Qual'è la cosa più frustrante di stare qui? Il clima. Il fatto che a volte non si può uscire di casa. Oppure, se stai facendo il lavoro sul campo ci sono alcuni giorni che non puoi andare fuori.

Qual'è la tua dieta, qui? Di solito si acquista il cibo per una settimana, quello che si può mantenere. Spesso, ad esempio, pasta, forse della verdura se puoi tenerla fresca. Ma più spesso alimenti secchi, che sono spesso l'idea migliore perchè è facile da portare ed è economica. Se sei veramente fortunato puoi mangiare agnello, ma solo in rari e fortunati casi.

Cosa ti manca di più di casa? Le verdure, perchè spesso non le abbiamo e di solito devi cucinare qualcosa di veloce. Di solito si cucina, ed è bello farlo, ma è sempre qualcosa di veloce... a volte senti la mancanza di cibo più stravagante, vario. Tornand alle verdure, è più difficile procurarsele e mantenerle. Solitamente si pensa in pirmo luogo alla nutrizione, ma si potrebbe cercare di cucinare qualcosa di più gustoso.

Ti manca del cibo da casa? Sì! A volte mi manca il cibo di casa. Anche se ammetto che il cibo britannico non è il migliore, chi vive in questo piccolo Paese si rende conto di quanto sia costoso il cibo. È molto costoso qui per noi.

Ti annoi? No, di solito. Il tempo può essere frustrante ma cambia sempre, quindi anche se è terribile non è noioso. Anche se sei bloccato dentro, non importa tanto.

Cosa pensi del cibo Tex Mex? Non posso dire di aver mangiato Tex Mex così tanto fino ad ora. Io mangio tacos, burritos e fajitas... Le fajitas sono abbastanza comuni nel Regno Unito. Ho mangiato più burritos qui di quanto non abbia mai fatto nel Regno Unito!

Santa Maria is a part of the world food and flavouring division of Paulig group