Paavo

Paavo

Nome: Paavo Nikkola
Età: 26
Paese di Orgine: Finland

Sono uno studente di dottorato finlandese e un ricercatore NordVulk che lavora all'Università dell'Islanda. Io studio i flussi basali di lava nella penisola di Reykjanes, con un focus sulla loro storia di eruzione e composizione chimica.

Com'è la tua giornata tipo? Arrivo in ufficio alle 9.30 e sono lì fino a tarda sera. Principalmente lavoro di laboratorio. La maggior parte del mio lavoro è svolta in laboratorio, penso di passare 4 settimane all'anno fuori dal laboratorio.

Qual'è la cosa più frustrante? Il tempo imprevedibile, specialmente negli inverni negativi. L'anno scorso gennaio è stato terribile, al punto cche per tutto il mese non siamo potuti uscire. Ci sono molte tempeste, e possono durare anche 3 giorni.

Cosa ti manca di più? La famiglia, la lingua e le foreste!

Qual'è l'alimento che ti manca di più? Non saprei.Non direi che mi manca un cibo specifico, ma mi manca la cucina casalinga di mia mamma!

E' noioso qui? No, non direi che è noioso. Ci sono molte cose da fare, abbiamo un gruppo solito, dottorandi, un circolo sociale, e ci teniamo compagnia.

Cosa ne pensi della cucina Tex Mex? Beh, devo ammettere che mi piace! Specialmente le tortillas! Le mangio abbastanza spesso sia a casa che qui. Ma non ho esploranto molto la cucina Tex Mex al di là delle tortillas…e i tacos, ovviamente.

Följ oss för god inspiration!
Share your taste with us on Facebook

Santa Maria is a part of the world food and flavouring division of Paulig group

{{!-- --}}