Mida tuleks silmas pidada ja kuidas hoida klientidega suhteid soojas, tegutsedes uues reaalsuses.
Toodete maitsta andmine võib teha imesid. On tõestatud, et proovimisvõimalus suurendab teatud kauba müüki 2000%*. Niisiis, kui keegi ei ole oma magustoiduvalikus kindel, võib öelda: kas soovite seda enne ostmist proovida? Siin on väike tükike meie võrratut browniet!
*www.theatlantic.com/business/archive/2014/10/the-psychology-behind-costcos-free-samples/380969/
Uuring* on näidanud, et müüjad, kes esitavad oma müügipakkumise juurde kindla põhjenduse, kasutades sõna „sest“, saavutavad müügi 93% suurema tõenäosusega isegi siis, kui see põhjendus tundub kummaline. Niisiis, järgmine kord, kui lisandit soovitad, proovi öelda: kas soovid friikartuleid, sest on ju reede?
Ära lisa menüüsse liiga palju roogasid. Pakkumiste ja koostisosade loendi piiramine on tõenäoliselt kõige olulisem võti köögitoimingute lihtsustamiseks ja tingimuste loomiseks kasumlikuks äriks.
Lisa kaasahaaratavate ja tellitavate toitude menüüsse tooted, mis aitavad sul tõsta marginaali, näiteks nacho taldrikud, joogid ja magustoidud. Maini neid eraldi, aga ka osana kombopakkumistest. Mõtle sellest kui lisamüügist, sest kliendid kipuvad tegema valiku, mis neile enim kasuks tuleb.
Sooja toidu puhul on paberkotid ja karbid paremad kui plast. Paber neelab rohkem auru, mis hoiab toidu värskena, ja sellised toidud nagu friikartulid on kauem krõbedad. Samuti säilitab see paremini soojust.
Pulled Oats on tõeline valgupomm. Tänu selle toitvusele saab vähendada toidukogust ja paitada endiselt oma külaliste maitsemeeli. Söögikord tuleb niimoodi soodsam.
Tänapäeval on oluline teha eriti nutikaid oste. Kui valida teekonnal kaval otsetee, saab säästa palju aega. Näiteks saab ise tortilja küpsetamise asemel kasutada Santa Maria tortiljasid ja salsapõhjaks valida Santa Maria Chunky salsa.
Kui mõni toode ei sobi kaasavõtmiseks või kohaletoimetamiseks, pane kujutlusvõime tööle. Paki kõik koostisosad eraldi ja lisa selged juhised, kuidas neid soojendada ja kokku panna. Nii saab klient luua kodus ise suurepärase kogemuse.
On kohutav pakkida toit lahti ja avastada, et kaasa on pandud valed asjad! Eriti siis, kui oled näljane. Neid keerulisi olukordi saab hõlpsasti vältida, kui iga tellimus alati mitu korda üle kontrollida. Veendu, et keegi kontrollib pakendeid nii köögis kui ka leti juures.
Kuna kaasavõtmine ja kohaletoimetamine ei paku kuigi palju võimalusi kliendiga suhtlemiseks, on hea lisada tellimusele midagi isiklikku. See võib olla tänukiri või teave tellitud toidu kohta. Igal juhul on see hea viis luua soe suhe.
Kastme eraldamine muust toidust aitab säilitada teiste koostisosade tekstuuri. Nii näeb roog parem välja ja ka maitseb paremini. Enamiku roogade puhul on väga oluline hoida kastmeid eraldi.
Siin on midagi, mida soovid ehk lähemalt vaadata.
Siin on kontseptsiooni Handy Bites menüü! Lase end inspireerida ja vali välja need, mis just sinu ärile sobivad.
Siin on vastused, miks peaksid valima lihtsa, kaasahaaratava ja kestliku lähenemise.
See toidukontseptsioon ei oleks midagi ilma kangelastoodeteta. Siin on põhjused, miks me neisse usume.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue