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Info
Die Hähnchenschenkelfilets in gleich große Stücke schneiden und auf eingeweichte Holzspieße stecken. Mariniere die Hühnchenspieße mit der BBQ Marinade Allround.
Die Spieße bei starker Hitze über die Glut halten, bis sie Farbe bekommen. Beiseitestellen und bei indirekter Hitze unter dem Deckel ca. 4-5 Minuten weitergrillen.
Chili-Hummus
Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Stabmixer, Olivenöl, Zitronensaft und reichlich BBQ Chili Gewürz mischen. Bei Bedarf mit etwas Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
Die Mischung in eine Schüssel geben.
Beilagen
Das Tortillabrot erhitzen und das Gemüse schneiden.
Die Kebab-Spieße im Tortilla-Brot mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt servieren.
