Quinoa-Taco-Hackfleisch in Rote-Beete-Tortilla

Quinoa-Taco-Hackfleisch in Rote-Beete-Tortilla

  • 15 Minuten
  • 30 Minuten
  • 15 Zutaten
  • Mild
644,8 kcal/portion

Haben Sie noch nie Quinoa-Frikadellen gemacht? Tun Sie es einfach! Und die Accessoires sind auch nicht schlecht.

Zutaten

Anzahl der Portionen
Quinoa-Hackfleisch
2.5 dl Rotes Quinoa
5 dl Wasser
0.5 Stück Gemüsebrühwürfel
1 Esslöffel Öl
1 Beutel Santa Maria Taco Seasoning Mix
Zutaten
1 Packung Santa Maria Tortilla Beetroot Medium
150 g gemischter Salat
1 Stück Avocado
1 Schachtel Cocktailtomaten
1 Bund Radieschen
2 dl Schmand
1 Glas Santa Maria Taco Sauce Mild
1 Dose Santa Maria Dip Nacho Cheese Style
0.5 Stück Honigmelone
150 g Mais

Zubereitung

  1. Quinoa in Wasser mit Gemüsebrühe etwa 15 Minuten lang kochen.
  2. Das Öl unter die Quinoa rühren und die gekochten Samen auf einem Backblech verteilen.
  3. Im Ofen bei 225 °C etwa 15 Minuten lang rösten. In der Zwischenzeit einmal umrühren.
  4. Den Teller abnehmen und das Taco-Gewürz einrühren.
  5. Als Taco-Hackfleisch in Rote-Bete-Tortilla mit optionalen Beilagen servieren.
Tipp: Variieren Sie Ihre Mahlzeit mit unseren Karotten-Tortillas!

Nutritional value per portion

One portion: 560 g Energy: 644,8 kcal

  • Protein 16,2 g
  • Kohlenhydrate 70,1 g
  • Fett 33,3 g
  • Balaststoffe 9,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 10,9 g
  • Salz 2 g

Bars show nutritional value in g/portion.

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