Mushroom BBQ Sandwich
- 15 Min
- 30 Min
- 16 Ingredienser
- Mild
En herlig vegetarisk sandwich hvor den røykfylte soppen i kombinasjon med urter og fetaost får smaksløkene til å hoppe. Passer til både grillbuffé og piknik.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Fetaost-topping |
|---|
| 0.5 dl persille |
| 0.5 dl gressløk |
| 1 stk sjalottløk |
| 150 g fetaost |
| 1 boks karse |
| 2 ss olivenolje |
| 2 ts hvitvinseddik |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 3 ss stekt løk |
| Mushroom Sandwich |
|---|
| 6 stk portobellosopp |
| 10 stk sjampinjonger |
| 6 ss Santa Maria BBQ Grilloil Allround |
| 2 dl Santa Maria BBQ Sauce Original |
| 4 stk brioche pølsebrød |
| majones |
Fremgangsmåte
Fetaost-topping
- Finhakk persille, gressløk og sjalottløk og smuldre fetaosten. Legg alt i en bolle.
- Bland i karse, olivenolje, hvitvinseddik, salt, sort pepper og sprøstekt løk.
Mushroom Sandwich
- Pensle soppen med grillolje og grill på høy varme til de får en fin farge. Varm BBQ sausen i en kasserolle i mellomtiden.
- Skjær soppen i tynne skiver og bland med den varme BBQ-sausen.
- Grill brødet og smør på majones.
- Fyll brødet med sopp og topp med fetaost-toppingen.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280