Pastasalat basilico
- 20 Min
- 15 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
En perfekt pastasalat for late sommerdager, eller en herlig piknik. Salaten oversvømmes med italienske smaker av basilikum, tomater, sorte oliven, prosciutto og parmesan.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Pastasalat |
|---|
| 300 g pasta |
| 3 ss Santa Maria Basil & Garlic |
| 0.5 dl olivenolje |
| 1 ss balsamico |
| 150 g minimozzarella |
| 100 g sorte oliven |
| 250 g cherrytomater |
| 3 stk vårløk |
| 100 g sukkererter |
| 50 g grønn salat |
| 25 g pinjekjerner |
| 8 skiver prosciutto |
| 50 g revet parmesan |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Fremgangsmåte
- Kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken. I mellomtiden skjærer du opp vårløk, og forveller sukkerertene. Skjær cherrytomater i to.
- Hell av vannet og bland den varme pastaen med olivenolje, balsamico og krydderet basil & garlic.
- Legg på mozzarella, oliven og grønnsaker.
- Topp pastasalaten med ristede pinjekjerner, prosciutto, revet parmesan og nykvernet sort pepper.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280