• Limeltä ja mesquiteltä maistuvat
    010

    Limeltä ja mesquiteltä maistuvat

    Yksinkertainen ja silti juhlava alkuruoka, joka valmistuu nopeasti. Saat väriä ruokaan koristelemalla sen korianterilla ennen tarjoilua.

    »
  • Kana-paprikapiiras
    060

    Kana-paprikapiiras

    Ruokaisa ja raikas tandooripiiras. Sopii erinomaisesti intialaisen porkkanasalaatin ja kirpeän raita-kastikkeen kanssa.

    »
  • Enchilada
    025

    Enchilada

    Enchiladas on meksikolainen klassikko, joka voidaan valmistaa porsaanlihasta, broilerista, kalasta tai kasviksista. Tässä reseptissä käytetään porsaanfileetä, ja päälle lisätään kurpitsansiemeniä. Tarjoile pääruokalajina raikkaan salaatin ja tuoreen avokadon kera.

    »
  • Garam Masala -kebabvartaat
    020

    Garam Masala -kebabvartaat

    Maukkaat lammasvartaat maistuvat korianterilta, chililtä ja muilta Pohjois-Intian mausteilta. Vartaat voi valmistaa grillaamalla tai paistamalla, ja ne maistuvat yhtä hyvin piknikillä luonnossa kuin illallispöydän ääressäkin. Tarjoa lisäksi raita-kastiketta ja intialaista kukkakaali- ja perunamuhennosta.

    »