KryDdor på tub

Slipp krångel med rivjärn, vitlökspress och vissna örter - använd chili, vitlök, ingefära, basilika och herbes de Provence klarhackade på tub.

Vad är paste? Våra fem paster Tips & tricks Recept

Vad är paste?

Med våra paster slipper du skala, riva och hacka färska örter, vitlök, ingefära och chili. Vi har redan gjort jobbet för dig och tillsammans med bland annat olja och lite salt har vi tagit fram fem sorters paste som gör din mat lika god, men enklare att laga. En tub med Basil Paste innehåller tex motsvarande tre krukor färsk basilika och pasten håller sig fräsch i kylskåpet i fyra veckor efter öppnandet.

Ingredienser och näringvärden

Våra fem paster

Vi har fem olika sorters paste. Har du testat alla?

Basil Paste

Glöm vissnande basilika i kruka! Nu finns färdighackad fräsch basilika på tub. Lätt att använda i alla maträtter där du annars skulle använda färsk basilika. En tub med Basil Paste motsvarar tre krukor basilika. Förvara öppnad tub i kylen, så håller den sig fräsch i fyra veckor.

Chili Paste

Nu slipper du hacka chili och riskera brännande fingar! Vår Chili paste innehåller färskhackad röd chili och är framtagen för att du ska kunna ge din favoritmat lite extra hetta utan att behöva krångla i köket. En tub Chili Paste innehåller motsvararnde 4½ röda chilis och har dessutom en fin rund smak av cayennepeppar. Förvara den öppna tuben i kylskåpet, så håller den sig fräsch i fyra veckor.

Garlic Paste

Vitlök är basen i mycket god matlagning! Vår Garlic Paste har en pepprig doft och mycket smak. Ha vitlökspaste i all mat där du annars använder pressad eller hackad vitlök. 1 tsk Garlic Paste motsvarar 1 tsk färsk vitlök. En tub vitlökspaste innehåller noga utvald vitlök motsvarande en hel vitlök. Superenkel att använda och håller sig fräsch i kylen i fyra veckor efter öppnande.

Ginger Paste

Vår Ginger Paste är en smakrik, pepprig och uppfriskande genväg till utmärkt matlagning. Använd ingefärspasten i rätter där du annars skulle använt färsk ingefära. 1 tsk Ginger Paste motsvarar 1 tsk färsk ingefära. Innehållet håller sig fräscht i fyra veckor i kylen efter öppnandet.

Herbes de Provence Paste

Herbes De Provence innehåller färskhackad basilika, rosmarin, timjan, mejram och kyndel och ger matlagningen en fräsch örtkick. 1 tsk Herbes De Provence Paste motsvarar 1 tsk färska kryddor. Tuben förvarar du i kylskåpet efter öppnande, då håller sig örterna fräscha i fyra veckor.

Tips & tricks

Med paste kan du göra hur mycket snabba godsaker som helst! Här är våra bästa tips & tricks.

3 x varma mackor

Vi älskar varma mackor! Och det bästa är att du kan ha nästan vad som helst på. Värm ugnen till 200 ° och testa våra favoriter nedan.

1/5
The Italian
1. Smöra en skiva gott bröd.
2. Kleta på en rejäl klick basilikapaste.
3. Lägg på skivad tomat och mozzarella (mycket!).
4. Skjutsa in i ugnen och baka till osten smält och fått lite färg.
Skogschampinjonen
1. Smöra en skiva gott bröd.
2. På med en bra mängs basilikapaste.
3. Lägg på skivad tomat och skogschampinjoner.
4. Strö över riven mozzarella (kan det bli för mycket ost?).
5. In i ugnen!
Överbliven-köttfärssås-mackan
1. Smöra en skiva gott bröd.
2. Bred på basilika- och chilipaste. Snåla inte!!
3. På med en rejäl klick köttfärssås.
4. Strössla med riven mozzarella.
5. In i ugnen med den.
Dipper, smör & såser

Det har aldrig varit enklare att göra dipper, såser och kryddsmör till din middag eller snacks. Här är några varianter du bara måste testa!

2/5
Snabbaste vitlökssmöret

Rör ihop rumsvarmt smör med önskad mängd vitlökspaste. 1 tsk paste motsvarar 1 klyfta vitlök. Enklare än så här blir det knappast!

Idas goda ostdipp

Rör ihop:
- 100 g chévre utan skorpa
- 100 g philadelphiaost
- en klick Herbes de Provence paste
- smaka av med salt
Smarrig aioli

Du rör snabbt ihop en klassisk aioli med:
- 2 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk vitlökspaste
- 1 tsk dijonsenap
Busenkelt örtsmör

Världens enklaste, och kanske godaste, örtsmör gör du supersnabbt med rumsvarmt smör och önskad mängd Herbes de Provence paste.

Vitlöksdipp i ett nafs

Imponera genom att snabbt som ögat slänga ihop en egen vitlöksdipp till grönsakerna eller chipsen. Blanda bara turkisk eller annan naturell yoghurt med vitlökspaste efter smak. 1 tsk paste = 1 vitlöksklyfta.

Klassisk tzatziki

Snabbt och lätt som attan! Blanda bara ihop:
- 2 dl turkisk yoghurt
- 0.5 riven och avrunnen gurka
- 1-2 msk vitlökspaste
- 0.5 tsk salt
Snabb och het tomatsoppa

5 minuter! Så snabbt gör du den här fräscha och heta tomatsoppan. Mums!

3/5
Du behöver:
- 400 g krossade tomater
- 2 tsk chilipaste
- 1 msk gingerpaste
- 0.5 mak honung
- 2 dl vatten
- 1 dl crème fraiche
- salt & peppar
Du gör:
1. Häll alla ingredienser i en kastrull och låt koka i 5 minuter.
2. Häll upp soppan i skålar och ringla över lite crème fraiche.
3. Servera med rostad bröd, eller vitlöksbröd (kolla in hur du gör bästa vitlöksbrödet här till vänster)
Apelsin & ingefärsjuice med ingefära & gurkmeja

Huruvida den här juicen skulle göra dig friskare, vågar vi inte svara på. Däremot kan vi garantera att den ger en god start på dagen. Testa själv!

4/5
Gör så här:
1. Skala 4 morötter och 5 aplesiner och kör genom en råsaftcentrifug eller i en mixer.
2. Lägg i 2 msk ingefärspaste och 1 tsk gurkmeja och vispa ihop juicen.
3. Drick och njut!
3 x pizza

Det finns lika många favoritpizzatoppings som det finns människor och det går supersnabbt att göra en fantastiskt tortillapizza! Här är tre fabulösa tips på topping.

5/5
Först: sätt ugnen på massor av grader. Typ 250 °C.

Basingredienser:
- pizzatortillas
- finkrossade tomater (eller färdig pizzasås)
- basilikapaste
- salt & svartpeppar
- riven ost/mozzarella
Gör en tomatsås:

Blanda 1 burk finkrossade tomater med en lagom mängd basilikapaste. Smaka av med salt och svartpeppar.

Olika toppings:

1. Skinka, paprika och ost
1. Bred tomatsås på pizzatortillan.
2. Strö över skinka, paprikabitar och riven ost eller mozzarella.
3. Laga i ugnen till osten har smält och pizzan har fått en fin färg.
2. Rökt lax med pepparrotskräm, ruccola och persilja.
1. Bred tomatsås och riven ost/mozzarella på pizzatortillan och baka i ugnen tills osten smält och fått fin färg.
2. Rör ihop philadelphiaost med lite citronjuice och riven pepparrot efter eget tycke och smak. Salta och peppra.
3. Toppa pizzan med skivor av rökt lax och pepparrotskräm. Avsluta med ruccola och färsk persilja.
3. Chevré & pinjenötter med honung & timjan.
1. Bred tomatsås och riven ost/mozzarella på pizzatortillan.
2. Lägg på skivor av chevré och sprinkla över pinjenötter.
3. Baka i ugnen till osten smält och fått fin färg.
4. Ta ut pizzan och ringla över honung och toppa med lite färsk timjan.