Santa Maria Sverige Foodservice
Tomat & linssoppa med basilika och parmesan

Tomat & linssoppa med basilika och parmesan

  • 15 Min
  • 25 Min
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

En mustig och värmande linssoppa, full med värmande smaker som passar en kylig vinterkväll.

  1. Värm oljan I en kastrull.  
  2. Tillsätt garlic paste och fräs under omrörning i 20sek. Häll i linserna och låt dem fräsa med i 1 minut. 
  3. Häll i tomater, kryddor, buljongtärning och vatten. Koka upp. 
  4. Låt soppan sjuda på medelvärme i 20 minuter eller tills linserna är mjuka. 
  5. Blanda i basil paste i soppan, smaka av med salt. Fördela i fyra skålar och strö över parmesan.

Saknar du någon av kryddorna hemma så var inte rädd för att prova andra kombinationer av smaksättare. Tillsätt en god korv och/eller potatis för variation på rätten. Det är också gott att servera soppan med en sked crème fraiche.

Antal portioner
Ingredienser
1 msk rapsolja
0.5 msk Santa Maria Garlic Paste
1 dl gröna linser
250 g körsbärstomater i konserv
0.5 tsk Santa Maria Ekologisk Spiskummin
0.25 tsk Santa Maria Ekologisk malen kardemumma, påse
0.5 tsk Santa Maria Paprikapulver
0.5 nypa salt
0.5 grönsaksbuljongtärning
3 dl kallt vatten
1 msk Santa Maria Basil Paste
Ingredienser
2 msk rapsolja
1 msk Santa Maria Garlic Paste
2 dl gröna linser
500 g körsbärstomater i konserv
1 tsk Santa Maria Ekologisk Spiskummin
0.5 tsk Santa Maria Ekologisk malen kardemumma, påse
1 tsk Santa Maria Paprikapulver
1 nypa salt
1 grönsaksbuljongtärning
6 dl kallt vatten
2 msk Santa Maria Basil Paste
Ingredienser
4 msk rapsolja
2 msk Santa Maria Garlic Paste
4 dl gröna linser
1000 g körsbärstomater i konserv
2 tsk Santa Maria Ekologisk Spiskummin
1 tsk Santa Maria Ekologisk malen kardemumma, påse
2 tsk Santa Maria Paprikapulver
2 nypa salt
2 grönsaksbuljongtärning
12 dl kallt vatten
4 msk Santa Maria Basil Paste

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss