Santa Maria Sverige Foodservice
Kryddkaka på ett fat

Kryddkaka med pomerans

9
  • 14 Ingredienser
  • Mild

Överraska vänner och familj med den här danska, saftiga kakan smaksatt med julens kryddor och pomerans. Perfekt till jul!

Ingredienser

Ingredienser:
Kryddkaka
125 g smör
3.33 dl muscovadosocker
2 st ägg
4 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
1 tsk Santa Maria Ekologisk kardemumma malen
2 tsk Santa Maria Ekologisk kanel malen
1 tsk Santa Maria Ingefära Malen
1 tsk Santa Maria Nejlikor Malda
1 dl kärnmjölk
50 g russin
100 g pomerans
50 g valnötter
florsocker

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175°C.
  2. Rör smör och socker pösigt. 
  3. Rör ner äggen, ett i taget.
  4. Blanda mjöl och bakpulver med kryddorna och vänd ner mjölblandningen i smeten. Tillsätt kärnmjölken. 
  5. Rör ner russin, pomerans och hackade valnötter. 
  6. Fördela smeten i en kakform och baka i ugnen, i 60 minuter.
  7. Låt kakan svalna och garnera den sedan med florsocker innan servering.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss