Santa Maria Sverige Foodservice
Chili-glazed kyckling med grillad avokado och hjärtsallad
24

Grillad kyckling med grillad sallad och avokado med parmesan

  • 15 Min
  • 15 Min
  • 13 Ingredienser
  • Medium
  • Gör så här
  • Ingredienser

Grillad kyckling med glaze som ger en smakrik och glansig yta. Serveras med grillad avokado och hjärtsallad med parmesan.

Kyckling

  1. Rubba (gnid in) kycklingen med rub.
  2. Grilla kycklingen på indirekt värme (vid sidan av glöden) med lock i cirka 15 minuter.
  3. Flytta över kycklingen till direktvärmen, pensla på glazen och grilla ytterligare 5 minuter tills innertemperaturen är 65°C.
  4. Servera med BBQ-sås och goda tillbehör.

Grillad avokado och hjärtsallad

  1. Dela salladshuvudena längs med på mitten. Dela också avokado på mitten.
  2. Pensla snittytan på salladen och avokadon med rapsolja.
  3. Lägg på grillen med snittytan ner och grilla på hög värme i ca 4 minuter, tills de har fått fin färg.
  4. Lägg upp de grillade grönsakerna på ett fat.
  5. Blanda citronjuice, olivolja, salt, svartpeppar och ringla över salladen. Strö över chiliflakes och parmesanost, servera!

Alla våra grillrecept

Här hittar du grillrecept för alla smaker och tillfällen.

Antal portioner
Kyckling
2 kycklingbröst
0.5 påse Santa Maria BBQ Rub Classic American
Santa Maria BBQ Glaze Red Hot Chili
Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
Grillad avokado och hjärtsallad
1.5 hjärtsalladshuvuden
1 avokado
0.5 msk rapsolja
0.5 msk citronjuice
1 msk olivolja
0.5 tsk salt
0.25 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
50 g riven parmesan
Kyckling
4 kycklingbröst
1 påse Santa Maria BBQ Rub Classic American
Santa Maria BBQ Glaze Red Hot Chili
Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
Grillad avokado och hjärtsallad
3 hjärtsalladshuvuden
2 avokado
1 msk rapsolja
1 msk citronjuice
2 msk olivolja
1 tsk salt
0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
100 g riven parmesan
Kyckling
8 kycklingbröst
2 påse Santa Maria BBQ Rub Classic American
Santa Maria BBQ Glaze Red Hot Chili
Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
Grillad avokado och hjärtsallad
6 hjärtsalladshuvuden
4 avokado
2 msk rapsolja
2 msk citronjuice
4 msk olivolja
2 tsk salt
1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
2 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
200 g riven parmesan

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss