Santa Maria Sverige Foodservice
laxfajitas på tortillabröd

Fajitas med rökig lax

101
  • 20 Min
  • 12 Ingredienser
  • Medium

Små tortillabröd fyllda med rökig lax, en härlig bön- och majsröra, toppad med vår pizzatopping - där har du en fajita i världsklass!

Ingredienser

Antal portioner
Rökig lax
600 g laxssida utan skinn
1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Smoky BBQ
1 msk olivolja
Bön- och majsröra
1 dl majskorn
2 dl svarta bönor
2 st tomater
1 kruka koriander
1 st lime
1 msk olivolja
1 tsk salt
Tillbehör
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
1 flaska Santa Maria Pizza Topping

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175°C.
  2. Lägg laxen i en ugnsfast, smord form och krydda med kryddmixen och ringla över olivolja. Tillaga i ugn i ca 20 minuter.
  3. Häll av majsen och bönorna. Skölj bönorna med kallt vatten.
  4. Tärna tomaterna, hacka koriandern grovt klyfta limen.
  5. Blanda ihop majs, bönor och tomater med pressad lime, olivolja och salt. Toppa med koriandern.
  6. Värm tortillabröden och fyll med lax och bön- & majsröra. Toppa med pizzasås och servera genast!

Tips! Testa att grilla eller värma tortillabröden i en stekpanna.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss