Santa Maria Sverige Foodservice
Iskaffe med ingefära & citrongräs

Iskaffe med ingefära & citrongräs

3
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

När det är riktigt varmt är det supergott med en svalkande iskaffe. Vi gillar att tillsätta lite extra krydda och använder gärna citrongräs och ingefära.

Ingredienser

Antal portioner
1 st citrongräs
2 dl starkt kaffe
2 dl kondenserad mjölk
6 dl mjölk
2 msk Santa Maria Ginger Paste
1 dl vispgrädde
isbitar
färsk mynta

Gör så här

  1. Skiva det vita på stjälken av citrongräset i tunna skivor.
  2. Mixa avsvalnat kaffe, kondenserad mjölk, mjölk, ingefärspaste och citrongräs i en mixer.
  3. Häll upp i glas med isbitar, toppa med en sked vispad grädde och några färska myntablad.

Tips! Det blir även gott om du sprinklar på lite kanel och kardemumma. Det går också utmärkt att hoppa över den vispade grädden om du önskar. Serverar du iskaffet tillsammans med några goda chokladbitar blir det en fin efterrätt.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss