Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Thailändsk Fiskgratäng

Thailändsk Fiskgratäng

2
  • 9 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
Fiskgratäng
1000 g alaskafilé
64 g Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g
5 dl Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
3 dl vatten
200 g röd paprika, tärnad
200 g salladskål, strimlad
2 dl riven ost
salt
Ris
500 g jasminris
1 l vatten
salt

Gör så här

Koka riset och lägg upp i bleck. Blanda Paneng Spice Mix med coconut cream och vatten. Placera fiskfiléerna ovanpå riset, slå över såsen och toppa med paprika, salladskål och riven ost. Gratinera i 175 grader i ca 15 minuter eller tills fisken nått en kärntemperatur på 60 grader.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss