Santa Maria Sverige Foodservice
Spanska Chilimedaljonger
1

Spanska Chilimedaljonger

  • 10 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Fräs lök, vitlök och chipotle pasta i olja. Tillsätt kryddor, salsa, buljong och vatten. Låt koka ihop. Såsen kan redas med maizena om man önskar en tjockare konsistens. Värm färsbiffarna i såsen tills de nått en kärntemperatur på 70-72 grader och servera med kokt potatis, potatismos eller ris.

Antal portioner
1000 g färsmedaljonger av nöt
200 g gul lök, hackad
2 st vitlöksklyftor, hackade
0.15 dl Santa Maria Chipotle Paste
0.1 dl Santa Maria Chilipulver 430 g
0.15 dl Santa Maria Oregano 80 g
6 dl Santa Maria Salsa Rio Grande Medium
0.35 dl kycklingfond
5 dl vatten
maizena till redning
1800 g kokt ris

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss {{!-- --}}