Santa Maria Sverige Foodservice
Ramensoppa med soyastrimlor

Ramensoppa med soyastrimlor

1
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Snabblagad vegetarisk ramensoppa som är både god, värmande och mättande.

Ingredienser

Antal portioner
Ramen
180 g Soyastrimlor, naturella
300 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g
5 g Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
75 ml matolja
2.5 l grönsaksbuljong
150 g champinjoner
200 g purjolökar
130 g bladspenat
2.5 klyftor vitlök

Gör så här

Fräs sojastrimlor i olja några minuter.  Tillsätt skivade champinjoner och låt det fräsa en minut. Slå på varm grönsaksbuljong och tillsätt strimlad purjolök, rivna vitlöksklyftor, skuren bladspenat, svartpeppar och nudlar. Koka i 2-3 minuter och smaka av med limejuice, ljus japansk soja  och ev. salt.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss