Santa Maria Sverige Foodservice
Sallad citron
3

Pulled Oats med BBQ Sauce

  • 18 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Tillagning Pulled Oats: Fördela Pulled Oats på bleck. Blanda med kryddor, vitlök och BBQ sås. Tillaga i ugn ca 200°C i ca 10 min så att det blir genomvarmt.

Tillagning Coleslaw: Rosta kumminfröna i en torr panna. Blanda majonnäs, crème fraiche, senap, salt och Tellicherry Black Pepper. Blanda därefter i mer vitkål, morötter och kummin.

Tillagning Klyftpotatis: Lägg potatisen i ett bleck, häll på lite olja. Stek i ugn, 225°C i ca 20-25 minuter. När potatisklyftorna är klara, krydda med Pommes Frites Krydda.

Servera Pulled Oats med coleslaw och potatisklyftor.

Antal portioner
Pulled Oats
600 g Pulled Oats
15 ml Santa Maria Smoked Paprika 230 g
15 ml Santa Maria Paprikapulver 500 g
5 ml Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
10 ml salt
40 g vitlöksklyftor, skivade
500 ml Santa Maria BBQ Sauce Original
Coleslaw
15 ml Santa Maria Kummin hel 420 g
400 g majonnäs
200 g crème fraiche
90 ml söt senap
7 ml Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
8 ml Santa Maria Rock Salt 455 g
500 g vitkål, strimlad
250 g morötter, grovt riven
Klyftpotatis
750 g fast potatis, i klyftor
750 g sötpotatis, i klyftor
50 g olja
45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydda 840 g

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss