Santa Maria Sverige Foodservice
BBQ Burger i ett krispigt bröd med vegetariskt protein

Pulled Oats® BBQ Burger

3
  • 10 Min
  • 16 Ingredienser
  • Medium

Ett krispigt bröd med allt som behövs för att göra en riktig BBQ-burgare – utan kött.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
10 st Hamburgerbröd - Brioche
100 ml rapsolja
700 g Pulled Oats Nude
35 ml Santa Maria Pulled Pork Rub 545 g
300 ml Santa Maria BBQ Sauce Original American Style 2575g
1 st salladshuvud
300 ml Santa Maria Guacamole fryst
1 påse Santa Maria Nacho Chips Big Pack
150 g Santa Maria Jalapeño Green Hot
picklad rödlök
Ingredienser Picklad Rödlök
50 ml ättika
100 ml socker
150 ml vatten
1 tsk salt
2 st Rödlökar, skivade
1 tsk Santa Maria Rosépeppar hel 265 g

Gör så här

Tillagning

Picklad rödlök
Värm upp ättika, vatten och socker i en kastrull. Låt det precis börja koka så att sockret löser sig. Lägg den skivade rödlöken i en skål och häll på ättikslagen. Addera lite rosépeppar och låt det svalna. Ställ det sedan i kylen minst 2 timmar.

Pulled Oats®
Värm upp olja i en panna och stek Pulled Oats tills den får en fin och krispig textur. Häll på kryddblandningen och se till att den blandas ut jämnt. Addera även BBQ-sås och låt alltihop bli varmt.

Alltihop tillsammans
Börja med att förbereda alla grönsaker och rosta hamburgerbröden tills de har fin yta. Bygg sedan burgaren med sallat, tomater, Pulled Oats, picklad rödlök, guacamole, nachos och jalapeños.


Tips

Söta små sides!
Servera hamburgaren med sötpotatisfries och sriracha-mayo eller nachos och salsa.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss