Santa Maria Sverige Foodservice
Mexikansk majssoppa med nacho chips
1

Mexikansk majssoppa med nacho chips

  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Ett recept på majssoppa med mexikanska smaker, för skolor och lunchrestauranger.

Fräs tärnad lök och tärnat bacon tills det får lite färg. OBS! Om ni använder stekt baconflarn lägger ni i det mot slutet. Tillsätt tärnad potatis, strimlad purjolök och majskorn. Slå på grönsaksbuljong, matlagningsgrädde, mellanmjölk, vispgrädde och majspuré och låt koka i ca 10 minuter. Tillsätt smör och smaka av med salt, peppar och cayennepeppar.

Värm nacho chips och servera till soppan.

Antal portioner
Soppa
0.5 dl matolja
125 g lök
2.5 dl matlagningsgrädde
1 l grönsaksbuljong
550 g Majspuré
650 g potatis
100 g purjolökar
150 g tärnat bacon
25 g smör
1.5 dl vispgrädde
7.5 dl Mellanmjölk
150 g majskorn
3 g Santa Maria Cayennepeppar 450 g
Santa Maria Nacho Chips Big Pack

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss