Santa Maria Sverige Foodservice
Kimchi och rökig BBQ-chicken quesadilla

Kimchi och rökig BBQ-chicken quesadilla

  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Ett recept på quesadillas, för matstånd och restauranger som säljer Street at Home.

Gnid in kycklingvingarna med smoky BBQ och olja. Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingen tills den fått färg. Stek kycklingen i ugnen på hög värme i 10–15 minuter tills den är genomstekt.

Ha i alla ingredienser till kimchin i en stor skål och blanda omsorgsfullt. Låt vila i 10 minuter.

När du är redo att fylla bröden, skär kycklingen i strimlor. Skeda lite kimchi på ena halvan av en tortilla och ha sedan på lite kyckling och några ostskivor. Vik tortillabrödet på mitten och gnid försiktig utsidan med lite olja. Stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun på båda sidorna och osten har smält.

Ringla lite Santa Maria Sriracha-sås över den varma quesadillan för extra sting.

Antal portioner
Quesadilla
1.2 kg kycklingvingar
50 g Santa Maria Smoky BBQ 300 g
20 ml olivolja
10 st Santa Maria Tortilla 10"
400 g Cheddar rökt applewood
Kimchi
450 g Japansk kål
225 g rödkål
100 g rödlök
20 g Santa Maria Kimchi Spice Mix
30 ml olivolja
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss